近日，“刘烨嗑瓜子”经营话题激勉网友热议。在中国电影华表奖授奖庆典上，刘烨果然从我方的西装兜里掏出瓜子，饶有风趣地嗑了起来，还热心肠分给身旁的易烊千玺。这已不是刘烨第一次在行径现场自带瓜子，之前出席“微博之夜”盛典时，他就曾被网友握拍到掏瓜子、嗑瓜子的动作。对此，网友们捉弄：“谁能猜想在西装里还装着一把瓜子呢。”这样看来，嗑瓜子的魔力果然太大了，刘烨就算“闹心”我方的腾贵西装，也要自带一把瓜子，享受嗑瓜子的兴奋。固然，不单他，好多东谈主生计中也心爱嗑瓜子，逛街、看电影、游公园、办公室等等场景齐能看到东谈主们嗑瓜子的身影。为什么东谈主们对瓜子如斯沉迷？这其实是文化和体格共同影响下的后果。

　　“嗑瓜子”的悠久历史

　　其实嗑瓜子的风潮在千年前就一经刮起了，中国东谈主吃瓜子有着上千年的历史。考古东谈主员从湖南长沙马王堆汉墓辛追女尸的胃部和江西南昌海昏侯墓刘贺的尸体内，齐发现了未消化的瓜子，两东谈主体内存留的是一种甜瓜的瓜子。另有贵府泄露，早在北宋初年，瓜子就当作幽州地区也即是当今京津等地的土产被记录在《太平天下记》中。而到了明代，太监刘若愚的《酌中志》还有益记录了明神宗对瓜子的口味偏好：“好用鲜西瓜种微加盐焙用之。”法国东谈主古伯察的中国纪行中曾对瓜子在我国古时的风靡作念了精细描述：中国东谈主对西瓜子有着很是偏疼，有些场地，丰充时节西瓜就不值钱了，遍及的西瓜被运到笨重的马路边免费送给过往的行东谈主，要求是吃收场把瓜子给主东谈主留住。假如有一群一又友聚在一齐饮茶喝酒，桌上确定会有西瓜子作伴。你即是到了最特等的地区也不必惦记找不到西瓜子……”中国古时东谈主们对嗑瓜子的喜好还天然则然地出当今了文体作品中。《红楼梦》中，瓜子就曾出场了屡次，第八回“黛玉嗑着瓜子儿，只管抿着嘴儿笑”，第十九回“却说宝玉自出了门，他房中这些丫鬟们齐索性松懈地打趣，也有赶围棋的，也有掷骰抹牌的，嗑了一地的瓜子皮儿”，第六十六回“三姐见有兴儿，未便语言，只低了头嗑瓜子儿”。不外古时的瓜子并不是现下常见的葵瓜子，而多为西瓜子、南瓜子。向日葵在率先是当作不雅赏植物引进，到民国时间食用葵花子才驱动流行，与其他两种瓜子在市集变成“三足鼎峙”的神情。新中国诱惑后，中国东谈主驱动大领域训诲向日葵和嗑葵花籽也即是葵瓜子，到了20世纪70年代末，葵瓜子凭借着易食用、可口、高产等多个上风压倒了西瓜子和南瓜子，登上“瓜子浪掷榜”的首位。

　　瓜子是外交“润滑剂”

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　　率先嗑瓜子能在古时风靡寰宇或是受儒家“食不厌精，脍不厌细”念念想的影响，即食粮舂得越精越好，肉切得越细越好，新2信用网形容食物要精制细作念。尔后，这种狭窄的食物在东谈主们的外交生计中上演着越来越进攻的脚色。时于本日，它仍是好多东谈主心中的“年味缩影”。逢年过节，瓜子一经成为了接待宾客的标配。瓜子成为外交“润滑剂”的原因有好多。比如，瓜子当作一种可口却又不算腾贵的食物，很适合用来接待宾客，体现主东谈主的柔柔与接待，潜移暗化中定下一种愉悦的交游基调。而因为需要一颗颗“嗑”，一捧瓜子能吃很久，况兼不错随时停驻或不竭吃，拉长了进食的工夫，梗概给外交行径提供饱和的工夫。此外，在主东谈主宾客一齐嗑瓜子的经由中，从拿到吃的一系列浮浅小动作容易让东谈主感到平缓，瓜子此时关于“社恐群体”来说还有缓解垂危表情的作用。

　　为什么会爱上嗑瓜子？

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　　除了外交场所，好多东谈主还会在看书、追剧、背单词甚而使命时候嗑瓜子。时常一两个小时悄然无声就嗑掉了一大盘瓜子。是什么促使环球乐于不休重迭“嗑瓜子”的动作呢？据经营贵府泄露，这是因为在嗑瓜子经由中会触发大脑中的赏赐机制，生成一种“兴奋素”——多巴胺，这种赏赐机制会在东谈主预设目的、然后通过行动完成的经由中被触发，当实质得到的申报或奖励高于心情预期时，“兴奋素”就会遍及分泌。让咱们回来一下嗑瓜子的经由：看到并提起一粒瓜子，放到牙齿中间稍稍用劲嗑开，称愿吃到香喷喷的瓜子仁。短短几秒，咱们就靠着我方的神勇，完成吃到果实的目的，比较难于嗑开的松子、巴旦木等，这个经由简约多了。之后，这一收货产生的树立感会刺激大脑，开释让东谈主感到愉悦的多巴胺，同期大脑显著嗑瓜子能让我方更悦目，于是就会“催促”体格不竭嗑下一颗瓜子。生计中，让东谈主赢得愉悦感的事情常有上瘾的风险，但好奇的是，嗑瓜子这种“兴奋轮回”却并不会导致上瘾。心情学家斯金纳曾进行的一项动物操作要求作用锤真金不怕火和如今的嗑瓜子步履颇为相通。1938年他发明了一种箱子，箱内设有一按压就会掉食物的安装。推行动物按压安装时就会赢得食物，久而久之它们就能将按压安装的“步履”与食物“奖励”相经营，并不竭通过这种“步履”赢得更多“奖励”。这个锤真金不怕火驱动时，动物在饥饿情状下被放入箱子，因此一朝显著了“按压步履”与“食物奖励”的经营，它们就会一直重迭按压动作。但当它们吃饱后，就不会再按压安装了。与此访佛，当瓜子仁填饱肚子时，环球应该也就不会再千里迷嗑瓜子了。华西齐市报-封面新闻记者 谭羽清

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